Рецепт авторского хлеба с болгарским перцем. Вместо лука используется перец, который обжаривается до коричневой корочки. В тесто добавляются кефир, сода, соль, сахар, манка, овсяные хлопья, ржаная и пшеничная мука, а также растительное масло, асафетида и куркума. Хлеб выпекается в духовке примерно 20 минут при температуре 200 градусов.