В этом рецепте голубцы готовятся из капусты, баклажанов, моркови, перца, адыгейского сыра, орехов и риса. Овощи обжариваются, смешиваются с рисом и выкладываются в капустные листья. Затем голубцы тушатся в томатном соке с добавлением сливочного масла. Готовые голубцы посыпаются зеленью перед подачей на стол.